Macchina per la lavorazione di snack fritti

 

Un sistema di frittura industriale continuo progettato per la produzione di un'ampia gamma di snack come patatine, snack soffiati, pellet e alimenti estrusi a base di mais-. Il sistema integra formatura, frittura, disoleazione e condimento in una linea di produzione continua con produzione stabile e struttura del prodotto controllata.

 
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Specifiche tecniche

 

Modello

Capacità

Potenza installata

Tipo di linea

TSE65

100–150 kg/ora

88 chilowatt

Piccola scala

TSE70

200–260 kg/ora

126 kW

Scala media

TSE75

300–400 kg/ora

190 chilowatt

Commerciale

TSE78

500–700 kg/ora

280 chilowatt

Industriale

 

Materie prime:Farina di mais, farina di riso, miscele di amido
Gamma di dimensioni del pellet:Regolabile tramite sistema di matrici
Metodo di riscaldamento:Elettrico/gas/olio diatermico (opzionale)

 

Dettagli della macchina

Controllo della temperatura dell'olio

Il sistema controllato PID-mantiene la temperatura dell'olio entro ±1–2 gradi, garantendo condizioni di frittura stabili e riducendo le variazioni del prodotto.

 

Sistema di disoleazione

La vibrazione o la disoleazione centrifuga riducono il contenuto di olio superficiale del 10–25%, migliorando la croccantezza del prodotto e la stabilità sullo scaffale.

 

Sistema di filtraggio dell'olio

La filtrazione in linea rimuove i residui fini durante il funzionamento, prolungando la durata dell'olio del 30–50% e mantenendolo pulito.

 

Classificazioni dei prodotti

 
 
01
 

Macchina per la lavorazione di snack di piccola capacità (100–300 kg/h)

Configurazione compatta della macchina progettata per la produzione-su piccola scala e operazioni pilota. Adatto per startup e test di prodotti flessibili con investimenti inferiori.

 
02
 

Macchina per la lavorazione di snack commerciali di medie dimensioni (300–1.500 kg/h)

Sistema macchina integrato per una produzione stabile e continua. Ideale per i produttori che riforniscono i mercati regionali con requisiti di produzione coerenti.

 
03
 

Macchina per la lavorazione di snack industriali (2.000 kg/h+)

Sistema di macchine-per carichi pesanti progettato per la produzione su-scala su larga scala. Supporta il funzionamento continuo 24 ore su 24, 7 giorni su 7, con elevata automazione ed efficienza di output.

frying snacks processing machine

 

Opzioni di personalizzazione
 

Metodo di frittura: sistema misto olio-solo/olio-acqua

Fonte di riscaldamento: elettrico, gas o olio diatermico

Personalizzazione della forma del prodotto tramite modifiche allo stampo

Livello di automazione: controllo PLC semi-automatico/completamente automatico

Sistema di stagionatura: Sistema a tamburo/spruzzo/ibrido

Progettazione del layout in base allo spazio di fabbrica

 

Conformità e standard di qualità
 

Macchinari certificati CE per i mercati esteri

 

Conformità al sistema di gestione della qualità ISO 9001

 

Acciaio inossidabile-per uso alimentare (parti a contatto SUS304)

 

Componenti elettrici da fornitori riconosciuti a livello internazionale

 

Test pre{0}}della spedizione in fabbrica (test di funzionamento a secco e su bagnato)

 

Tracciabilità completa dei materiali per i principali componenti strutturali

 

Consegna, installazione e post-vendita

Garanzia e assistenza:

  • 12–24 mesi di garanzia sull'attrezzatura principale
  • Tempo di risposta tecnica di 24-48 ore
  • Pacchetto di pezzi di ricambio incluso nella consegna iniziale
  • Supporto per la fornitura di parti-a lungo termine

Tempi di consegna:

45–60 giorni dopo il deposito e la conferma dell'estrazione

Confezione:

Trattamento anti-ruggine, avvolgimento termoretraibile e casse di legno di grado-per l'esportazione o contenitori con-telaio in acciaio

Supporto per l'installazione:

Invio di tecnici in loco disponibile in tutto il mondo
Guida remota tramite disegni di installazione 3D e supporto video

 

Imballaggio e spedizione

 

 

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Il nostro certificato

 

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Video

 

 

 

Domande frequenti

 

D: Quali prodotti può produrre questa linea?

R: Può processare snack soffiati, patatine di mais, patatine, pellet e snack estrusi.

D: È possibile la produzione continua?

R: Sì, il sistema è progettato per il funzionamento continuo con temperatura stabile e controllo del trasportatore.

D: Quanti operatori sono necessari?

R: A seconda della scala, in genere sono necessari da 1 a 5 operatori.

D: È possibile modificare le ricette di produzione?

R: Sì, la consistenza, la densità e la forma possono essere regolate tramite i parametri di estrusione e frittura.

D: Come viene controllata la temperatura?

R: Un sistema di controllo automatico della temperatura PID mantiene le condizioni dell'olio stabili durante il funzionamento.

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